Cookies & Cakes

CONCEPT

Everyday is wonderful

「食の力で社会を豊かにする」というビジョンを掲げ、カンボジアの豊かな果実や香辛料を使用したケーキやクッキーの製造・販売を行っています。私たちは、カンボジア国内では２つのブランドを展開しており、ひとつひとつ手作りの質の高いケーキやクッキーは、カンボジアの方々にも評判になり、愛され続けています。【ENGLISH】

＝＝＝１＝＝＝

Sokha Organic Farm

カンボジアのローカルホテルチェーン「SOKHA HOTEL」オーナーのサポートのもと、カンボジア国内の「SOKHA HOTEL」数か所のベーカリーにてオリジナルブランド菓子を販売。ソカホテルの山岳リゾート内のオーガニックファームに生息するハリネズミをブランドイメージに用い、可愛らしさとモダンさを表現しました。商品のコンセプトやイメージは、山岳リゾートエリアに生息する動物達や植物をモチーフにしたり、現地のスパイス・果物などでカンボジアらしさを表現しています。

山岳リゾートエリアにあるオーガニックファーム内

ホテル内キッチンにてクッキーやケーキを製造

ホテル内のベーカーリーでオリジナルブランド菓子を販売

カンボジアの果実や香辛料を使用したオリジナル菓子

SOKHA ORGANIC FARM COOKIE
オーガニックファーム由来の動物などをモチーフにしたクッキー
SOKHA  SPICY COOKIE
カンボジア由来のカラフルなスパイスを使ったユニークなクッキー
Sablé viennois au chocolat
ココア・ホワイトチョコレート・ピスタチオを使った上品なクッキー
Sablé aux amandes
生地にも贅沢にアーモンドを使った大粒アーモンドをのせたクッキー
Coco Pistache
生地にピスタチオ・ココナッツを使った見た目も爽やかなクッキー
Melanger
カンボジアでも人気な抹茶を使った特徴的なデザインのクッキー
Vanillekipferln
現地のフルーツを使ったジャムを挟んだひとくちクッキー
Linzer Augen
ほろほろと優しい食感の三日月クッキー
Three kinds of cookie
クッキー３種
Dried fruit pound cake
ミニサイズのかわいらしいドライフルーツ パウンドケーキ
Caramel pumpkin pound cake
キャラメル味をベースにしたカンボジアのかぼちゃを使ったケーキにかぼちゃの種をトッピング
Chocolate pound cake
with pistachio and cranberry
チョコレート パウンドケーキ
Marble pound cake of cinamon dough and plane dough
マーブル パウンドケーキ
Raisin and banana pound cake
with pecan nuts crumble
カンボジアのバナナをふんだんに使った甘い香りのケーキ
Almond pound cake with dice almond
アーモンド パウンドケーキ
Mango and coconut pound cake
マンゴー ココナッツ パウンドケーキ
Brownie
ブラウニー
Pineapple pound cake
爽やかな味、パイナップル パウンドケーキ
Dried tropical fruits cake
見た目も可愛らしいドライ トロピカル フルーツケーキ
Three kinds of mini-pound cake
ミニパウンドケーキ３種
Ginger pound cake
カンボジアの生姜をふんだんに使った刺激的な味

＝＝＝2＝＝＝

REIKOOKIES & CAKES

現地カフェやレストラン、贈答用に適したデザイン性の高い商品ラインナップのブランド。パーティやイベント・結婚式のギフトなどにもお使い頂いています。現地のニーズに合わせた商品デザインを心掛けながらもオリジナリティも加え、お子様から大人まで好評を頂いております。

友人のカフェなどでもお取り扱い頂いてます

プノンペン市内のカフェや飲食店などでコーヒーのお供に

催事イベント向けに人気のマカロン　魅力的なパッケージもセールスポイント

丁寧な商品作りを心掛けています

子ども向け製菓教室

体験型教室の需要増加に伴い、お子さん向けのアイシングクッキーやカップケーキのデコレーションクラスを不定期に開催。お子さん達の楽しみは、持ち帰ったお菓子を家族やお友達にプレゼントする事だと語ってくれて、毎回一生懸命制作している姿が、微笑ましいです。

PARTNER